Le Moringa est aussi bon pour l’homme que pour les animaux. Ses propriétes antioxydantes et anti-inflammatoires en font un des meilleurs “super aliment” au monde.

Il existe 13 variétés mais le PKM-1, PKM-2 et ODC-3 sont les plus recherchés pour leurs qualité et valeurs nutritives.

Le succès du Moringa est tel que sa production se développe maintenant dans tous les pays tropicaux en particulier l’Inde et l’Afrique. L’Europe et l’Amérique du Nord sont 2 régions qui importent de plus en plus de produits à base de Moringa pour ses consommateurs (compléments alimentaires et produits cosmétiques).

Le Moringa présente des qualités nutritionnelles remarquables :

2 x plus de protéines et 4 x plus de calcium que le lait,

7 x plus de vitamine C que l’orange,

7 x plus de potassium que dans les bananes,

4 x plus de vitamine A que dans les carottes,

ainsi que vitamines B1, B2, B3, du Fer, du Magnésium etc…

Le Moringa est consommé frais, mais aussi en thé, en poudre, en capsules, et son huile est très recherchée.